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用糖醋蒜剩下的大蒜做了凉拌大蒜，记得以前看过一个拌蒜的视频找不到了，于是想尝试着做，吃了两天老公也说好吃，分享给大家
用料
| 新蒜 | 1斤 |
| 香其酱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 姜 | 适量片 |
这样的[拌新蒜]你吃过吗的做法
大蒜加盐放水里浸泡一夜，第二天洗净控干水分备用
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控干水的大蒜切成四半
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放入姜丝，生抽2勺，陈醋2勺，白糖1勺，香油1勺，香其酱放三分之一袋到半袋都可以，看你喜好，这个酱不咸多加些没事，主要是靠它的味道
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搅拌均匀放冰箱冷藏，三四天吃味道更好，发现里面的姜丝都很好吃
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有的小伙伴可能不知道香其酱是什么，这是东北的大酱，图片上的是新包装
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