美味的春芽炒鸡蛋简单做法,春芽炒鸡蛋做法大全

今天戴着口罩去附近的定点菜市场买菜，在菜摊居然看到有春芽出售了，闭关30天后春天也悄悄地来临，决定今晚的菜单之一：春芽炒鸡蛋

用料  

春芽炒鸡蛋的做法  

1. 春芽洗干净，切掉硬硬的头丢掉，把剩下的春芽切碎备用

2. 打3个鸡蛋，然后再加三勺牛奶，放入适量的盐调味，用筷子把鸡蛋打散直到蛋液表面起小泡泡为止

3. 把打好的鸡蛋液混入切碎的春芽里

4. 热锅里放入适量的油，我用的是花生油；煎至两面金黄就可以出锅啦。春芽独特的味道，从小到大一直都是我喜欢的，春的气息，期待真正的“春天”早日来临