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美味的芝士软贝果简单做法,芝士软贝果做法大全

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芝士软贝果的做法步骤图,芝士软贝果怎么做好吃

用料  

高筋面粉 265克
4克
白糖 11克
酵母 2克
蜂蜜 5克
老面 40克
冰水 158克
黄油 10克

芝士软贝果的做法  

  1. 打面成团,表面光滑

  2. 分割预整形:80g,6个

  3. 松弛20-30分钟

  4. 整形

  5. 醒发至一倍大

  6. 煮:1000克水+50克糖正反面各15秒

  7. 烘烤温度:上火230下火165
    烘烤时间:14分钟

  8. 烤好趁热贴芝士片