老公是南方人，，夏天热不想吃饭喜欢喝点汤，这道汤还是他教我的，现在分享给大家
用料
| 香菇4-5 | 朵 |
| 肉片适量（最好是通脊肉，肥瘦可以分开） | 克 |
| 盐适量 | 克 |
| 淀粉 | |
| 葱姜蒜少量 | |
| 料酒少量 | |
| 白胡椒粉，五香粉少量（一点点就可以，调味用的，没有也可以） | |
| 酱油 | 一小勺 |
| 生抽一小勺 |
香菇毛豆肉片（丝）汤的做法
将肉洗净，瘦肉切片放碗里，放入料酒，酱油，盐，淀粉，拌匀腌制，葱姜蒜切小块备用
![香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第2张]( "香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第2张")
毛豆，香菇洗净，香菇切条状备用
![香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第3张]( "香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第3张")
淀粉放碗里加水搅拌，
![香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第4张]( "香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第4张")
肥肉切小块放入锅里小火慢熬，直到爆出许多油来
![香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第5张]( "香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第5张")
熬出油之后不喜欢吃油渣的可以捞出来，我没捞，喜欢吃油渣的香味，嘻嘻
![香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第6张]( "香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第6张")
之后放入香菇毛豆煸炒几下，之后加入盐，一点点料酒烧开
![香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第7张]( "香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第7张")
水开之后倒入腌制的肉肉，用筷子搅开，之后煮五分钟左右，尝尝咸淡，放入一勺生抽，一点点白胡椒粉和五香粉调味，最后把淀粉倒入锅中勾欠，关火，出锅
![香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第8张]( "香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第8张")
汤泡大米开动喽，美美哒
![香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第9张]( "香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤图 第9张")
小贴士
这道汤没啥特别难的，就是腌制肉的时候稍微多放点淀粉，那样煮出来的肉会很嫩的，喜欢的动手做吧
