为了女儿能吃上放心、安全的糖果，全部采用进口原料，自制而成的美味牛轧糖！
用料
| 爱尔兰进口爱他们奶粉 | 200g |
| 雀巢淡奶油 | 85g |
| 烤原味杏仁（可用烤花生代替） | 200g |
| 蔓越莓 | 200g |
| 落基山棉花糖 | 300g |
自制牛轧糖（超级美味）的做法
准备原材料
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第2张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第2张")
将奶油倒入锅中，待沸腾后加入棉花糖重复搅拌溶解
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第3张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第3张")
待溶解后加入奶粉继续搅拌
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第4张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第4张")
加入杏仁、蔓越莓继续搅拌，关火
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第5张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第5张")
搅拌至冷却，准备出锅
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第6张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第6张")
放入托盘，压平。为防止托盘粘黏，可散薄薄一层奶粉，或者铺一层油纸。自然冷却后放冰箱冷藏室两个小时
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第7张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第7张")
冰箱取出后切成条状
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第8张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第8张")
切成块状，备用
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第9张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第9张")
用糯米纸和糖纸包好，最终完成制作
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第10张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第10张")
牛轧糖制作成功
![自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第11张]( "自制牛轧糖（超级美味）的做法步骤图 第11张")
小贴士
关键点：
1.奶油和奶粉的量可以调节牛轧糖的软硬。喜欢吃软点多就多点奶油或少点奶粉，反之，喜欢硬一点的就少点奶油或多点奶粉。但都适可而止，免得有点腻
2.坚果可以根据个人喜欢随意添加
3.称量一定要准确
4.奶油和棉花糖的熬制过程掌握好火候，一定要小火，不然容易糊
5.杏仁、花生一般都是烤熟的，这样味道比较香
