家常快手菜 炸鸡排 鸡胸肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

家常快手菜 炸鸡排 鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉横切不要切断，然后用刀背或擀面杖敲薄一点

2. 葱、姜、盐、黑胡椒、一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油、腌制15分钟后，沾一层淀粉、一层鸡蛋、一层面包糠。

3. 油热两分钟左右下鸡排，炸三分钟翻面再炸三分钟，怕不熟就用筷子扎一下，扎透就是熟了。

4. 好吃的鸡排就出锅了！