美味的泡子姜简单做法,泡子姜做法大全

用料  

泡子姜的做法  

1. 食材无油洗净晾干

2. 洗干净无水的容器放入盐（多一点），花椒 八角 大蒜等。纯净水烧开倒入（容器可以承受热水，如果不经烫就水凉后倒入）

3. 加入洗净的姜 蒜 小米辣等。密封好放置阴凉处，三五天就可以吃啦！！炒菜配粥都可以！！

4. 这是我的成品，非常成功，捞出来炒菜

小贴士

1.全程无油
2.小米辣柄剪刀剪，不要拔掉，镂空泡菜，辣椒会软烂掉