看到新鲜的生姜和红海椒还比较巴适，就买了，一时吃不完，就准备做一下泡姜泡椒以后炒菜吃
用料
| 仔姜 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 香料 | 适量 |
泡姜泡椒的做法
生姜，红辣椒洗净凉干水分待用
![泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第2张]( "泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第2张")
锅内烧适量的水，放入盐，香料冰糖待水开后熬几分钟
![泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第3张]( "泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第3张")
关火，待自然冷却后放入白醋及料酒
![泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第4张]( "泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第4张")
将熬好的泡菜水倒入腌住辣椒，仔姜放置阴凉处让其慢慢泡入味
![泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第5张]( "泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第5张")
期待成品👌🏻
![泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第6张]( "泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第6张")
换成大泡菜缸可以多做一些了😁😁
![泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第7张]( "泡姜泡椒的做法步骤图，泡姜泡椒怎么做好吃 第7张")
小贴士
泡菜切记要将所有水份晾干，不然容易生花～
如果泡得多的可以买一个泡菜坛子来专门泡这些
