用料
蒜 | 3瓣 |
娃娃菜 | 1颗 |
胡萝卜丁 | 30克 |
肥牛 | 150克 |
🔸表面 | |
小米辣 | 2个 |
湖南椒 | 1个 |
🔸调味 | |
李锦记锦珍生抽 | 2茶匙 |
海天蚝油 | 1茶匙 |
盐 | 适量 |
肥牛娃娃菜煲的做法
蒜切末
娃娃菜摘小片放入盐水浸泡10分钟洗净 切小段锅里烧水 放入肥牛卷焯水至变色 捞出
起锅烧油加入蒜炒香
加入娃娃菜翻炒
加入胡萝卜翻炒
加入生抽➕蚝油➕清水
盖上锅盖 中火煮开
转小火煮3分钟
开盖 均匀铺上肥牛卷
盖上锅盖煮3分钟
开盖 撒上小米辣➕湖南椒
关火焖2分钟
完成