第一次尝试做,配料步骤都非常的简单,新手也轻松驾驭
可以加入奶茶和冰粉中,非常的美味
我基本都是做一次食用的量,如果吃不完是可以放入冰箱冷冻,下次煮好即可食用,但是存放时间不宜太久,建议尽量量少做多吧,反正都是不复杂的
夏日饮品,自己动手放心又丰盛,开始自己的各种DIY吧
用料
紫薯(去皮后) | 2个(约170棵) |
木薯粉 | 100克 |
细沙糖 | 20克 |
开水 | 适量 |
零失败之紫薯芋圆-新手轻松搞定的做法
紫薯洗净放入蒸锅蒸熟
蒸熟的紫薯压成泥,一定要压成很细腻的
加入木薯粉(一定要用木薯粉,其他淀粉不能代替),搅拌成细颗粒,此时不着急揉团,观察水分够不够
备好的开水(一定是开水),倒入面絮中,静止一会儿,开始揉面。一定要将面团揉成光滑的面团,如果面团太干,再适量加入热水
将揉好的面团搓成 小条,再切成小粒;撒上干粉(木薯粉)混均匀。如果吃不完的就用密封袋装好放入冰箱
开水下锅,煮至浮面后再煮一分钟左右即可,捞出后过凉水,即可。
小贴士
如果不喜欢糖的,可以取消配方的糖
煮好的芋圆可以搭配冰粉、牛奶和酸奶等等,自行加入爱喝的饮品吧