用料
| 玉米面 | 100克 |
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 90-100克 |
| 白糖 | 5克 |
| 酵母粉 | 3克 |
吃完的蛋挞把挞皮洗干净，晾干备用
![用完的蛋挞皮做杂粮包的做法步骤图 第2张]( "用完的蛋挞皮做杂粮包的做法步骤图 第2张")
把所需食材搅拌均匀，揉成光滑面团，发酵至两倍大。发酵好的面团，取出来揉面排气！
![用完的蛋挞皮做杂粮包的做法步骤图 第3张]( "用完的蛋挞皮做杂粮包的做法步骤图 第3张")
分大概30克小剂子，用大拇指按压成窝窝状，放上蛋挞皮，上锅醒20分钟，醒的时间看室温。
![用完的蛋挞皮做杂粮包的做法步骤图 第4张]( "用完的蛋挞皮做杂粮包的做法步骤图 第4张")
醒好的窝窝，大火蒸5分钟，再转小火蒸5分钟，关火闷3-5分钟再掀盖！
![用完的蛋挞皮做杂粮包的做法步骤图 第5张]( "用完的蛋挞皮做杂粮包的做法步骤图 第5张")
小贴士
活面的水要根据面粉的吸水性来定，可加可减
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用完的蛋挞皮做杂粮包的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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