做一个酱可以拌面、配饭，煎豆腐时加上一点豆腐会很鲜香，不吃辣的可以省去辣椒粉。天马行空的做酱方式，没有特别的准备，用的家里现成调配料一个突发奇想～又是一大锅～
用料
| 茶树菇 | 萝卜干 |
| 香菇 | 辣椒粉 |
| 生姜 | 苏麻籽/亚麻籽 |
| 豆豉 |
菌菇辣油的做法
茶树菇、香菇去蒂洗净切小，姜切碎备用
![菌菇辣油的做法步骤图，菌菇辣油怎么做好吃 第2张]( "菌菇辣油的做法步骤图，菌菇辣油怎么做好吃 第2张")
多放些油菇挤去水分大火炒，泡菇的水放旁边备用
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菇炒至半干加入萝卜干、生姜、亚麻籽继续大火炒香，加入适量酱油和泡菇的水大火烧干水份
![菌菇辣油的做法步骤图，菌菇辣油怎么做好吃 第4张]( "菌菇辣油的做法步骤图，菌菇辣油怎么做好吃 第4张")
水份烧干改小火熬煮一会儿加入适量的辣椒粉不吃辣的也可不加
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美味的菌菇辣油简单做法,菌菇辣油做法大全
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