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买了有机的小番茄,一时吃不完。于是用香料和油腌起来,拌面吃。
用料
油浸番茄🍅的做法
番茄对半切,烘干表皮皱皱的就可以。九十度100分钟。
找个厚底的锅,薄底的升温太快,容易焦。全程小火,倒油,放蒜片,香料,胡椒,盐。加热到有香味,或者蒜片金黄就可以关火了。放凉。
用干净的筷子把番茄夹到消毒过的玻璃瓶里,装3/4即可,倒油没过番茄。盖上盖子。
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