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选用冷冻的皮皮虾肉,简单好做
用料
干煸皮皮虾肉的做法
我选用的是冷冻的纯皮皮虾肉,自然化冻后,清水冲两遍,挤干水分,加盐,胡椒料酒腌制十分钟
均匀的裹上面粉,放置几分钟,让面粉吸收一下
下锅炸至金黄捞出
青红椒,葱,姜蒜下锅爆香后,放入皮皮虾翻炒均匀,在加少许椒盐
完美出锅,焦香,微辣
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