比粽子好做又诱人的粽香糯米排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法

很快就是端午节了，这几天一直在琢磨与粽子有关的美食，有的朋友留言说不会包粽子，能不能研究一道不用包粽子也很应景的菜呢？今天的这道菜——粽香糯米排骨，就来满足大家所有的这些要求，不用再花费心思自己动手去包粽子，做法比包粽子要容易得多，但我觉得要比粽子的味道更香更诱人哦～我家LG和孩子吃罢后，一直夸：香，好吃！
这次腌制排骨的时候放了味事达味极鲜来调味，它甄选非转基因脱脂黄豆和优质小麦，采用传统工艺一次榨取，三倍鲜香，味道特别棒，给这道菜增色不少。有了它的加持，烹饪更简单更自信！做好的排骨味道特别好，粽叶的清香和着味极鲜的鲜香，味道简直不能再好啦。
在端午佳节和家人一起品尝这道带着浓浓粽香的糯米排骨，充满了浓浓的幸福味道吧！

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用料  

比粽子好做又诱人的粽香糯米排骨的做法  

1. 将所有菜谱中用到的原料准备好，可以将排骨先斩3㎝长的块，清洗干净。

2. 洗净的排骨沥干，加入适量的味事达味极鲜、盐、淀粉、料酒、五香粉、大葱末和姜丝。

3. 可以戴上一次性手套，用手多给排骨按摩会儿，这样更入味，抓匀后加盖保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上。

4. 糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上，一定要腌够时间，可以保证排骨入味。

5. 糯米泡好后捞出沥干，可以放在漏框里，这样更方便哈。

6. 将粽叶放入清水中洗净，剪去头尾，待用。

7. 拿一个修剪好的粽叶，将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适量糯米后，将其卷成卷；

8. 卷好的糯米排骨卷收口朝下，不用再固定，蒸好后基本不会变形。

9. 蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可。

10. 用味事达味极鲜腌制的排骨蒸出来非常鲜香，老公和孩子都很喜欢吃～

小贴士

1.糯米一定要泡3小时以上，便于入味。
2.裹的糯米不要太多，太多不太好吃，排骨上裹满粘上就可以了。盐的量根据自己口味适当放，如果味道淡了，吃的时候撒点椒盐也好吃。
3.用味事达味极鲜提鲜，可以让这道菜色香味俱全！