关于这个菜谱没啥说的!就为了给孩子吃点真材实料的美食🤩🤩
用料
猪肉 | 490克(肥瘦相间) |
淀粉 | 35克 |
面粉 | 25克 |
盐 | 4克 |
清水 | 125克 |
五餐肉调料粉 | 45克 |
醇香午餐肉的做法
猪肉切小块打成肉馅,也可以直接买肉馅!将所有配料倒入绞肉机,搅打3-5分钟!
我是为了省时间,直接用的绞馅机🤩你也可以用筷子搅打上劲!
搅打到肉泥上劲即可
如图😋注意⚠️肉馅一定要搅打的有一定的粘度,上好劲,蒸好后才不会散开!
做好的肉馅,装入模具,记得模具里面刷一点底油这样好脱模!尽量压实一些,然后振出多余的气泡!
包裹上锡纸
上锅蒸,水开后蒸50分钟左右!脱模、放凉切片即可!满屋飘香😋
还不错吧😇
小贴士
♥️午餐肉粉我买的是,五洲午餐肉粉!