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美味的小地瓜饼简单做法,小地瓜饼做法大全

美味咖 人气:1.36W
小地瓜饼的做法步骤图,小地瓜饼怎么做好吃

改编自微笑爱心,记录留用

用料  

金像高筋面粉 110克
低筋面粉 80克
麦麸 10克
温水 105克
玉米 15克
5克
耐低糖干酵母 2克
泡打粉 4克
桥头地瓜泥 400克

小地瓜饼的做法  

  1. 除地瓜泥外
    所有面团材料放入厨师机搅拌至光滑
    盖上保鲜膜松弛醒发10M

  2. 熟的地瓜剥皮压泥
    没加入任何其他东西
    因为桥头地瓜自带粉糯和香味
    称出16个 约25克/个

  3. 松弛好的面团
    搓长条均分割成16份(约20克/个)
    擀薄
    包入地瓜馅

  4. 烤箱预热好190度 12M (开启热风功能)

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