美味的豆腐鸭血羹简单做法,豆腐鸭血羹做法大全

用料  

豆腐鸭血羹的做法  

1. 准备工作:
   把香菜，香菇，肉，火腿肠切成碎末。
   豆腐，鸭血切成小小块。
   玉米淀粉加水调成一小碗备用。
   蛋打均匀备用。
   

2. 开始烧菜:
   起油锅，把肉末，香菇末，火腿肠末煸透，然后加水烧开。
   放豌豆放豆腐放鸭血，煮。
   放盐和少许鲜酱油调味。
   一边倒淀粉水一边搅拌，这样汤就变浓稠了。
   倒蛋液，一定要一边倒一边一个方向搅拌，这样才会有蛋花羹的状态。
   最后放香菜末放麻油烧一会会儿。
   放胡椒粉少许。
   起锅。