炸鸡肉莲藕胡萝卜丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

炸鸡肉莲藕胡萝卜丸子的做法  

1. 准备材料

2. 肉搅碎，葱姜切碎，放入鸡蛋胡椒粉，料酒，盐

3. 顺时针方向搅至肉上劲

4. 放入搅碎的莲藕与胡萝卜，玉米淀粉

5. 搅拌均匀，用手捏成小丸子

6. 锅内放油，油热后将捏成的丸子放入锅内炸至金黄即可

小贴士

炸丸子时火不能太大，小火就可以，这样炸出来的丸子外脆里松软，面团要稀软