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蔓越莓雪花酥「拉歌蒂尼钻石不粘锅版」的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔓越莓雪花酥「拉歌蒂尼钻石不粘锅版」的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
棉花糖 | 150g |
饼干(小奇福) | 150g |
坚果(花生、杏仁) | 120g |
蔓越莓 | 60g |
奶粉 | 45g |
黄油 | 45g |
蔓越莓雪花酥【拉歌蒂尼钻石不粘锅版】的做法
食材准备。
黄油放入拉歌蒂尼钻石不粘锅内,选择中火即可,将黄油融化。
将棉花糖放入,(中火)用硅胶铲搅拌棉花糖融合至一块。
将黄油和棉花糖融合后加入奶粉搅拌均匀。
关火,将提前准备好的饼干、蔓越莓、花生、杏仁放入,搅拌均匀。
搅拌均匀后,倒入案板上,带上一次性手套,抓一抓,以防在锅子里没搅拌均匀。
整形,用擀面杖把表面擀平,再在表层撒一些奶粉即可。
放凉后切块,完成。