煮鸡方法:
用料
| 豉油汁调料: | |
| 鸡汤 | 40克 |
| 生抽 | 15克 |
| 鱼露 | 5克 |
| 美极鲜酱油 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香葱 | 适量 |
| 葱姜汁调料: | |
| 香葱 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
白斩鸡调料制作方法的做法
香葱切粒放碟中，用少许热油浇一下
把除香葱以外所有调料放锅中烧开
往浇完油的香葱碟中倒适量豉汁便可，用鸡蘸食
另一味汁:香葱和姜切末放碟中，放少许盐，用热油浇一下便是葱姜汁
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白斩鸡调料制作方法的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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