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用料
圈圈牌黑鸭的做法
1. 鸭锁骨、翅尖、鸭脖等等你想要的鸭货加姜片焯水捞起。
2.生抽老抽冰糖辣椒花椒料酒八角香叶桂皮适量调成汁倒在锅里,不加水也不加盐,把肉放进去搅匀。
3.搅拌后开小火熬,中间搅拌几次,均匀上色,直到汤汁快收干,关火起锅。注意不要糊了啊[奸笑]
大功告成,今天没有装盘,大家将就着看啊
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