作为一名80的小尾巴,我怎么就这么爱吃粗粮。
据说,它对身体好,老少皆宜^O^
用料
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
木耳 | 1小把 |
葱(葱头) | 2个 |
盐 | 克 |
鸡精 | 1勺 |
十三香 | 2勺 |
味极鲜 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
胡萝卜西葫团子的做法
1西葫芦和胡萝卜去皮插细丝,挤出汤汁(备用,)再用刀剁碎点
2.鸡蛋炒碎碎的
3.木耳泡发好切的碎碎的
所有食材准备好装盆,放入所有调味料拌匀
【我都是直接上手】准备一碗水(或者挤出的菜汁)
玉米面放在干净塑料袋里面。
【步骤正式开始】
1.把拌匀的馅,团成手心大小的圆球球,稍稍攥紧一点。
2.团好的菜团,放入玉米面中轻轻滚一圈沾满
3.沾满玉米面的菜团放入水或者菜汁里面滚一圈
(以上步骤重复3-4遍)
冷水入锅 ,开锅12-15分钟,关火待稍稍冷却表面不沾手,起锅,开吃^O^薄皮大馅的素团子好啦!
趁热我能先来俩^O^
小贴士
1.【淀粉】有粘合作用,不建议省去。
2.蔬菜可以随意挑换,只是丝状的更好成团
3.咸淡口,根据自己口味你说了算