今天哈尔滨下一天雨 好冷呀
炖锅汤喝真的好舒服呀🍅
配馒头米饭都行 番茄汤底酸溜溜的
特别鲜美
用料
猪骨 | 4块 |
番茄 | 1个(大的) |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
小葱 | 1根 |
香菇 | 6朵 |
盐 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
番茄骨头汤🍅的做法
猪骨用冷水浸泡 再焯水
西红柿改刀用热水去皮
西红柿切块 胡萝卜切滚刀香菇切片
砂锅放橄榄用 小火炒香葱段姜片
再把西红柿炒烂把胡萝卜猪骨放进去
加两勺盐倒开水 一次加足
盖锅盖 中火转小火 炖十多分钟放香菇片
我炖了五六十分钟 全程小火慢炖
小贴士
也可以放半段玉米 这样颜色更好看