妈妈辛苦了，爱心汤兵鸽霸王花煲猪腱的烹饪做法，大厨教你详细做法

以前妈妈住得近，每天还可以喝到妈妈煲的汤，现在住得远了，很少回来，妈妈的汤更难喝到了，今天就让女儿为你煲上一锅汤吧，妈妈你辛苦了。家里很少煲晒干的霸王花，一般都是当季的时候煲新鲜的。霸王花大多用于煲老火汤，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用和滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。微博17817127400

用料  

妈妈辛苦了，爱心汤兵鸽霸王花煲猪腱的做法  

1. 准备所需材料

2. 霸王花提前用清水泡软

3. 霸王花泡软后清洗干净，捏干水份

4. 猪腱洗净切块

5. 锅内加入清水烧开，把猪腱焯烫去血水。

6. 然后捞起冲洗干净

7. 瓦煲加入适量清水，加入猪腱

8. 加入蜜枣和姜片

9. 盖上锅盖大火煲开

10. 煲开后加入霸王花，等再次煲开后转小火煲2小时。

11. 最后加入适量的盐调味即可

小贴士

注意时间