暖胃养胃的椰汁猪肚鸡，味道比去饭店还好，学会了自己在家轻松做，健康又营养😊
用料
| 猪肚 | 半个 |
| 土鸡 | 半只 |
| 姜 | 5-6片 |
| 胡椒 | 5-6克 |
| 盐 | 2克 |
| 红枣 | 6-8颗 |
| 椰汁 | 1-2个 |
| 老酒 | 适量勺 |
椰汁猪肚鸡的做法
第一步洗猪肚，猪肚用水冲洗干净后拿盐反复搓，揉出猪肚的脏东西，能用粗盐会更好，有摩擦力，洗完后焯一下水
![椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第2张]( "椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第2张")
焯完切小条状，这里根据个人喜好，也可以切大条状
![椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第3张]( "椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第3张")
鸡肉洗干净也是焯一下水，再用油爆一下
![椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第4张]( "椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第4张")
加点老酒爆香（老酒是家里那种土的老酒，特别香）爆完后直接加开水做汤底
![椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第5张]( "椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第5张")
中间换成砂锅，加入姜片，红枣，切好的猪肚，大火煮开后转小火
![椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第6张]( "椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第6张")
开个椰汁加进去一起炖，煮开后小火慢炖一个半小时，汤浓鲜甜
![椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第7张]( "椰汁猪肚鸡的做法图解 椰汁猪肚鸡的做法步骤 第7张")
