与东菱小食锅的第7天约会
下班回到家还有点时间，就顺便把买的两小根茄瓜做了，第一次尝试用空气炸锅来做，居然感觉挺不错的，果然是一锅多用神器！
Ps：剩下的那一块我用烤箱做了，感觉各有各的特点，空气炸带走更多的水分，所以会更鲜美，烤箱版的就更软一些，看个人喜好。
用料
| 茄瓜 | 两小条 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法
把蒜切成末，把葱切断。加入蚝油和酱油，搅拌均匀
![无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第2张]( "无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第2张")
把茄瓜洗净，放进东菱空气炸锅中，200度烤8分钟
![无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第3张]( "无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第3张")
茄子半熟状态
![无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第4张]( "无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第4张")
把茄瓜切成两半，用刀横向划几道，再放入锅中，把酱料铺满茄瓜，200度烤20分钟即可
![无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第5张]( "无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第5张")
成品图
![无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第6张]( "无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法步骤图 第6张")
