突然就很想吃!然後就揉起麵團,在我還没拖好地的狀况下😒
用料
內餡 | |
梅乾菜 | 100g |
絞肉 | 300g |
青葱 | 2支 |
薑 | 2片 |
辣椒 | 1支 |
米酒 | 1T |
醬油 | 3T |
黄砂糖 | 3T |
水 | 200cc |
外皮 | |
中種麵團 | |
中筋面粉 | 200g |
速發酵母 | 1/2T |
水 | 120cc |
主麵團 | |
中種全部 | |
中筋面粉 | 100g |
细砂糖 | 15g |
牛奶 | 30cc |
植物油 | 15g |
鹽 | 1/4t |
梅乾菜肉包的做法
所有材料
絞肉炒至變色再加入所有材料
炒到湯汁收干
中種麵團
主麵團
分劑子,分8份
包
好勒