疫情影响孩子们也不能开学,就在家做一些小吃。
用料
红薯 | 2个 |
面粉 | 20克 |
糯米粉 | 100克 |
水 | 100克 |
红糖 | 10克 |
红薯版油炸粑粑的做法
把面粉糯米粉加水揉成不沾手的状态
红薯去皮,上锅蒸或者煮熟都可以,然后用勺子或者别的工具捣成泥,加入红糖搅匀备用
把揉好的糯米团分成你自己喜欢的大小,把红薯泥包进去,然后按压成自己喜欢的形状
然后热锅烧油,油温八成热放入饼小火慢炸,金黄就可以捞出了
看,香香软软的油炸饼就出锅了,不喜欢红薯的可以换成豆沙,或者你喜欢的口味。
小贴士
没有什么技巧,放点面粉是为了不那么沾牙,喜欢糯糯的可以不放。