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南瓜甜酱炒米粉。还不错吃。这是台湾的一道料理吧!参考了不同的视频然后就自己来了。这个料理的共同点是有大量的洋葱炒香提味,我没有用肉炒,用虾仁代替,因为解冻肉要时间。
用料
南瓜甜酱炒米粉的做法
材料洗净切好备用
爆香洋葱至金黄
加入虾仁香菇炒
接着放入大蒜苗炒然后倒入水盖过材料然后再加入调味料(甜酱油,生抽)
然后放入米粉(米粉可以不用浸泡直接放入)锅里的汤要多让米粉可以充分吸收汤汁然后把南瓜也倒入盖上锅盖焖煮
煮到收汁继续拌炒均匀至米粉和南瓜软即可上桌
炒好的米粉
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