用料
| 西兰花 | 100g |
| 椰菜花 | 150g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 百合 | 80g |
| 肉片 | 80g |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
肉片炒百合双花的做法
百合洗净，择掉不能食用部分，沥干水备用
西兰花和椰菜花洗净泡盐水十分钟，然后择成小朵，胡萝卜切片，下开水中，放油盐焯至八成熟
肉片用姜丝，蒜末，油，盐，糖，生粉，生抽腌15分钟左右，然后热油锅，下肉片炒至变色
当肉片九成熟时，倒入焯过的蔬菜以及百合，炒匀，加盐调味好可
小贴士
西兰花和椰菜花都容易有小虫子生长，所以泡盐水可以去掉残留的农药和去掉大部分的虫子！
