我家爸爸时常出差不在家吃饭,就我们娘俩在家,我就特别容易头疼,人少饭菜是真不好做。又想小朋友吃的丰富一些,就两人菜品又不能做很多……于是乎就出现了这道五颜六色菜,哈哈哈哈,简单易做,普通家庭都能做起来……
用料
淮山 | 半根 |
小青瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
干冬菇 | 8朵 |
肉末 | 200克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
简易亲子餐的做法
将淮山切成小丁,泡水除去淀粉防氧化了,备用
干冬菇提前泡发好,也切丁备用
胡萝卜切丁备用
青瓜切丁备用,皮可去可不去,看个人喜好
我买的是打好的肉末,妳们也可以自己买肉回家打,可以放点生抽和花生油腌制一会儿。
油锅里倒油先将肉炒熟
倒入胡萝卜,淮山丁
倒入冬菇丁
将胡萝卜,淮山,冬菇炒香,把泡发冬菇的冬菇水倒入锅中水开后焖煮5分钟,最后放入青瓜(易熟生的也可吃所以放到最后再加入)调入鸡精、盐、和生抽翻炒均匀就可以出锅啦。
装盘开吃,简单易上手,多种蔬菜营养又很好下饭。小朋友很喜欢……