剩饭版咸肉菜饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

剩饭版咸肉菜饭的做法  

1. 将咸肉或火腿片，上海青（洗净）切碎碎。

2. 锅内放一大勺猪油，放入葱花爆香，放入上海青及火腿碎或者咸肉碎，放鸡精略炒盛出。
   锅内放入热水放入剩米饭，水要略多一些，大火烧开放入炒好的青菜咸肉煮十分钟（水宽的情况下），煮至较稠。

小贴士

煮的时间控制在十分钟，不要盖锅盖，要不青菜发黄。