懒人版的菜饭最适合偷懒啦~大人小孩都喜欢吃,再简单来一碗番茄蛋汤或者花点时间煮个鸡汤或者大骨头汤,很配哦~
咸肉先切片,再切丝。多清洗两遍(洗掉多余的咸味,在清水里寖泡10分钟再用,否则太咸)
别看成品颜色没有红烧酱烧那么诱人,但是因为加入了咸肉,整个味道咸香咸香的,放心大胆地试着做一次就知道了😁
咸肉是菜饭的灵魂,所以尽量使用上等的咸肉哦。
菜谱里的适量,家里怎么烧米饭怎么放哈,菜饭的水量无需多加,否则米饭太烂影响口感。
食材按照菜谱的顺序放,最后铺放咸肉和香肠、淋芝麻油,能更入味。
用料
大米 | 150克 |
水 | 适量 |
豌豆、玉米粒、胡萝卜丁 | 适量 |
油麦菜 | 1把 |
咸肉 | 100克 |
广式香肠 | 1根 |
芝麻油 | 5克 |
咸肉菜饭(电饭煲版)的做法