南杏仁,又名甜杏仁、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。
根据“北方荟萃”食谱里的杏仁茶配方,我的量减半,刚好两杯
做法我稍微调整,免浸泡更方便
用料
南杏仁 | 50克 |
糯米 | 25克 |
冰糖 | 根据各人爱好 |
美善品 香浓杏仁茶的做法
根据“北方荟萃”食谱里的杏仁茶配方,我减半了量
这是南杏仁,打出来才有杏仁的香味,千万不要用错了
杏仁和糯米先放网锅里冲洗一下
按食谱要用冷水浸泡2小时,我等不急,直接放锅里,加一点冰糖(根据自己口味)设定30分钟/100度/速度1煮起来
煮好的杏仁,再加100g冷水,设定2分钟/速度10研磨
雪白雪白的杏仁茶就完成了
冷冷的天气,来一杯暖暖心,超满足