丰富的肉丸蒸着吃,更增加了它的鲜美~忙碌的上班族,午餐吃可以增加能量,晚餐吃可以补充元气~男女老少都喜欢。
用料
五花肉(去皮) | 1小条(大概8元左右) |
萝卜干 | 60克 |
生粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
家常猪肉丸的做法
洗干净肉和萝卜丝
搅拌机搅碎萝卜丝
五花图切块
留一半萝卜干在搅拌机里,放一半五花肉块进去,一起搅拌成泥丝状。
全部搅拌完后,倒出一个干净盘,把蚝油,盐和生粉都倒进去用双筷子拌匀即可。
抓一把肉泥,大概有手撑心一样的大小,揉成肉丸。
肉丸整齐放入陶瓷盘。
不绣钢锅加入适量水,把肉丸盘放入隔水蒸,中小火水沸腾后,大概10分钟肉丸就好了,倒入少许花生油在肉丸,香香的肉丸可以上桌了。
男女老少都可以吃,棒棒的。