秋日滋润靓汤 蜜枣玉竹鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

秋日滋润靓汤 蜜枣玉竹鸭汤的做法  

1. 如图准备材料，我这里是2人份的量：1/4鸭子上庄，一个蜜枣，一小把玉竹，一小块生姜

2. 在锅里加入能没过鸭肉的冷水，姜切片后连同鸭子一起加入冷水，煮至水沸后继续煮2分钟去除血水

3. 将鸭肉捞起，转入砂锅，放入蜜枣跟玉竹，加水至没过汤料

4. 大火煮沸后转小火保持微沸状态30分钟

5. 捞去表面油脂，加入适量盐调味。一碗甜甜的滋润靓汤就完成啦，超适合干燥的秋天哦！🥰🥰🥰

小贴士

鸭子要把内脏完全清干净，才可以没有异味哦。