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无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图

最近爱上了南瓜🎃,既要控制体重又要解馋,这款无糖无油的南瓜紫薯🍠团就挺好的。

用料  

南瓜 500g
紫薯 4个,大概也500g
糯米粉 大概250克,根据南瓜泥的重量决定
牛奶 少量

无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法  

  1. 将南瓜洗净去皮切块

    无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图 第2张
  2. 紫薯洗净去皮切块

    无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图 第3张
  3. 紫薯和南瓜一起放锅蒸10分钟,蒸熟

  4. 南瓜和紫薯分别捣成泥

  5. 南瓜与糯米粉1:1混合,揉成面团,如果太干可以加点水,一般蒸南瓜会出水,不会太干

  6. 南瓜面团分成均匀大小的剂子,我的大概35g左右。

    无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图 第4张
  7. 紫薯加入适量牛奶揉成紫薯团,然后也分成均匀大小的剂子,比南瓜剂子略小。

    无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图 第5张
  8. 我做了大概15个这样

    无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图 第6张
  9. 将南瓜面团按扁成圆形,放入紫薯面团

    无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图 第7张
  10. 然后收口,搓圆。

    无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图 第8张
  11. 上锅蒸20分钟左右即可。放的开一些,不然容易粘在一起。

    无糖无油超健康的南瓜🎃紫薯团的做法步骤图 第9张

小贴士

因为我要控制体重,所以没有放糖,就是南瓜本身的甜味,如果喜欢甜一点的,可以在南瓜蒸好后加入糖融化然后捣成泥状。

TAG标签:#紫薯 #无糖 #南瓜 #无油超 #健康 #
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