妈妈做的面条🍜比我做的好吃,其中,最常做的就是“做汤下面”。这次,把步骤记录下来,以后在外就可以自己做着吃😋。
用料
挂面 | 小把 |
香肠 | 1/3根 |
大蒜 | 1根 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1/3勺 |
芝麻油 | 1/2勺 |
胡椒粉 | 少量 |
做汤下面的做法
锅中加水,香肠冷水下锅,大火煮至沸腾。
等水开期间,拿一只大碗,依次放入切好的葱花、醋、生抽、芝麻油和胡椒粉。
水开后,放入挂面,转中火至面条七分熟,开锅盖,舀3勺煮沸的面汤✨冲烫✨碗里的佐料。
盛面出锅,倒入剩余面汤。开吃。
小贴士
可以再打个蛋^ω^。