淮山排骨汤是一道药膳,属于粤菜系。
排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良。
淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
以上均为百度~
用料
排骨 | 200克 |
淮山 | 150克 |
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 50粒 |
姜 | 1片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
淮山排骨汤的做法
准备材料,上图是全家福~
把该切的切块,该洗干净的洗干净...排骨焯水,去泡沫~
用冷水洗干净,沥干备用~
把以上所以材料放进电饭锅里,放适量的水,我是一个人的量,只放了一大碗水~
按下煲汤快捷键。等待中,中途可以搅拌一下。煲了大概一个半小时,放适量的盐和一勺料酒,即可~
小贴士
喜欢吃舔一点,可以多放红枣枸杞