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好朋友的父亲从厦门来,给大家做了这道鲜美的汤粉。 我给简化了一些,变成快手菜。
用料
丝瓜米粉汤的做法
猪肉切丝,加入少许料酒,酱油,生粉,抓匀丝瓜去皮,切滚刀块干米粉泡凉水里
炒锅烧热放油,把姜煸香,加入半锅水。烧开后,下入丝瓜,盖上盖子烧开后,下入猪肉煮两分钟,下入面粉
开锅后,加入盐,白胡椒粉调味
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