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阳春面配温泉蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

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阳春面配温泉蛋的做法步骤图,怎么做好吃

老婆半夜饿啦!好吧!阳春面伺候!

用料  

鸡蛋 1只
面条 250g
一勺
小半勺
酱油 两勺
猪油 一小勺
葱花 若干

阳春面配温泉蛋的做法  

  1. 因为比较赶,两个锅一起上,冷水煮蛋,开水煮面.

  2. 开水烧开放入面条煮沸,捞面条过下冷水(面条口感会比较筋道)另一个锅一直煮蛋差不多5分钟左右!

  3. 这边备面汤底,一勺盐,半勺糖,酱油,牛肉(晚上做的红烧牛肉),一小勺猪油,直接加开水!

  4. 面条煮好后加入到面汤中,撒上葱花,这个时候蛋也煮了差不多时间,捞起后冷水冲,敲开鸡蛋,再冲会儿冷水,开拨之后加入面中,用筷子夹开,最好在温泉蛋里加点酱油!

小贴士

鸡蛋酱油看个人情况!
这次煮蛋运气比较好一次成功!

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