野生蜂蜜百香果柠檬蜜的烹饪做法，大厨教你详细做法

今年北方的夏季格外的热
每天出汗不止
补充水分固然重要
但白开水实在无味
总喝饮料又不健康
柠檬喝了好多年也没了乐趣
所以做了一锅百香果柠蜜
还用了今年新买的野生蜂蜜
渴的时候，取两勺加水冰镇下
随时都有健康饮品了

用料  

野生蜂蜜百香果柠檬蜜的做法  

1. 取两个柠檬，用刷子把表皮坑坑洼洼的地方刷干净（我用了水果专用洗洁精），一定要买没有涂蜡的，那样才健康安全。
   洗净后切薄片

2. 百香果20多个，洗干净表皮，从中间切开后把里面的果汁和籽取出备用。
   表皮一定要洗干净，虽然切开用里面，看似冲一下表面即可
   但挖果肉挖到十个之后
   很容易在挖的时候把果子掉盆里，如果没洗干净就糟糕了
   里面的籽营养成分很高，所以一起用

3. 挖了二十多个，一大盆备用

4. 先把冰糖和柠檬温火熬一下，让冰糖略微融化。我用的是老冰糖，一大块一大块的，所以不知道是多少克。多放些也无妨，反正百香果和柠檬都酸，糖多一些减少酸度

5. 熬一会之后将备用的百香果肉倒入

6. 大火熬沸腾后
   转小火
   轻轻搅拌
   待收汁后即可关火
   降温后装瓶

7. 最好用玻璃器皿装果蜜，用之前用开水烫一下消毒，防止果蜜变质
   果蜜冷却后加入蜂蜜
   这个量根据个人喜好添加
   加蜂蜜一方面是口感好
   另一方面蜂蜜可以延长果蜜存储时间
   但一定要等冷却后加入
   高温会破坏蜂蜜的营养成分

8. 完工！看着还挺高大上的
   分了几瓶给家人
   都说好喝呢
   
   取两勺加水，冰镇来喝
   美美哒