广东三宝:陈皮,老姜,禾杆草。这三宝都出在我们广东省江门市新会区,而新会还有个宝,叫三宝扎。
【三宝扎】陈皮包裹咸榄、再用糯米禾秆草捆绑
【陈皮】:化痰止咳、润肺、健胃消食的功效;【咸榄】:生津液、除烦热、开胃降气、清咽止渴、主治咽喉热痛;
【糯米根茎草】:有清热利湿、活血化瘀的功效
三宝扎可以泡茶,煮水,煲汤,煲粥都可以
用料
南北杏 | 少许 |
海底椰 | 适量 |
无花果 | 几个 |
三宝扎 | 2-3个 |
瘦肉 | 适量 |
姜 | 两片 |
止咳 润喉三宝扎汤的做法
瘦肉洗干净飞水备用,汤料洗干净备用。
材料全下锅,三宝扎直接放下锅,不用洗掉盐,大火烧开转小火煲1-1.5小时就可以了,加盐调味。
三宝扎很随意,怎么做都可以
止咳,喉咙痛,早上起来煲早放两个,粥香又能治疗,非常好
广东三宝扎一罐半斤20粒左右
广东三宝扎
做好用盐腌制一年以上
我家种植100多亩新会柑,了解陈皮的可v我
小贴士
用三宝扎煲汤材料也很随意配搭,汤水有陈皮香,甜润,对咳嗽,喉咙痛效果非常好
不是所有的桔子皮晒干都是陈皮,只有我们新会柑核心地区种植出来的新会柑果的皮晒干,并在新会陈化三年以上的才叫新会陈皮(广陈皮)药用价值和陈皮价格随着年份超久越好越贵,很好人知道药膳同源的陈皮是好东西,但除新会人外,很少人懂得区分真假,关注我,带你去认识真正的新会陈皮