值此新春之际，恰逢肺炎爆发，只能家里蹲，地主家也没有余粮了，只能吃点土豆子、白菜帮子了
用料
| 土豆🥔 | 2个 |
| 鸡蛋🥚 | 2个 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 大白菜叶 | 2片 |
土豆切小块，放蒸锅上蒸20min左右，蒸到软糯，目的是变成土豆泥
![东北饭包：地主家也没有余粮了（众志成城、抗击肺炎）的做法步骤图 第2张]( "东北饭包：地主家也没有余粮了（众志成城、抗击肺炎）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散煎好盛出备用，锅中多加油，放入酱（此时会飞溅，建议关火，盖上盖，防止飞溅和糊锅），加入葱花、鸡蛋，搅拌均匀出锅
![东北饭包：地主家也没有余粮了（众志成城、抗击肺炎）的做法步骤图 第3张]( "东北饭包：地主家也没有余粮了（众志成城、抗击肺炎）的做法步骤图 第3张")
土豆怼成土豆泥
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大白菜叶洗好、展开，依次放土豆泥、鸡蛋酱、葱丝
![东北饭包：地主家也没有余粮了（众志成城、抗击肺炎）的做法步骤图 第5张]( "东北饭包：地主家也没有余粮了（众志成城、抗击肺炎）的做法步骤图 第5张")
包起来，忍不住往嘴里塞，大快朵颐，太香了。白菜的脆、土豆泥的糯、鸡蛋酱的香
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小贴士
做鸡蛋酱最好小火，防止糊锅
