电压力锅乱炖蔬菜系列
用料
嫩南瓜 | 半只 |
荷兰豆 | 500g |
香肠 | 4根 |
韩国大酱 | 2勺 |
清炖南瓜香肠荷兰豆的做法
南瓜去让切片,荷兰豆洗净去老筋
香肠切片
下一点点橄榄油,油热后下香肠先翻炒
香肠变色后下南瓜
南瓜变色略软后下荷兰豆,翻炒下或不翻炒,加水,不用太满,然后两勺韩国大酱,煮会儿
出炉!!!因为一锅乱炖,所以荷兰豆的鲜绿色就不指望了
盛碗!
换个角度!
小贴士
1,想保持荷兰豆鲜绿色调的,不要一起炖煮,焯熟后最后下锅一起热下即可
2,想香肠口感硬点的,香肠翻炒变色后即盛出,最后下锅一起热下即可,另,这样也便于保持香肠的红色