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买了猪扒很久都没有做,下班前突然很想吃,就回家动手咯
用料
黑椒猪扒的做法
将猪扒用刀背十字纹路敲一下,放松一下,用黑胡椒和盐再加一点料酒腌制一下;
把蛋清,盐,面粉调成面糊
猪扒裹上面粉
锅里加油,先小火炸熟,再开大火把面粉烤香
成品
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