蛋白质丰富的自制鸡肉丸当做配料加进番茄调味的意面中,只需一盘就能给你完整的饱腹感和营养。
一瓶太太乐鲜鸡汁在手,蒸煮伴炖炒样样拿手。这次不仅意面用到它调制了鲜美酱汁,就连鸡肉丸也用它拌馅去腥,一口多汁。
用料
鸡肉丸 | |
鸡胸肉 | 300克 |
香菇 | 50克 |
胡萝卜 | 50克 |
洋葱 | 50克 |
蛋清 | 2个 |
太太乐鲜鸡汁 | 7.5克 |
番茄意面 | |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 50克 |
意面 | 150克 |
橄榄油 | 15克 |
太太乐鲜鸡汁 | 15克 |
干香草 | 2克 |
黑胡椒 | 2克 |
鸡肉丸番茄意面——太太乐鲜鸡汁的做法
制作鸡肉丸时,将鸡胸切块,香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用。
将材料放入搅拌机搅碎后,加入蛋清和太太乐鲜鸡汁搅拌均匀。
将肉馅捏成丸子后蒸熟即可。
番茄切丁,洋葱切碎,意面煮熟。
平底锅预热,放入少许橄榄油,将洋葱炒至焦黄后放入番茄丁翻炒,加15ml太太乐鲜鸡汁、黑胡椒、干香草调味,倒入半碗水,煮几分钟。
放入煮好的意面和鸡肉丸烩几分钟,装盘即可。
小贴士
1.丸子可蒸熟、煮熟、烤熟。
2.可以适量放点番茄酱调味调色。
3.可以适量放点罗勒装饰。