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锦州干豆腐吃法—干豆腐肉卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
锦州干豆腐吃法—干豆腐肉卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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这样做的干豆腐肉卷有滋有味哦~
用料
干豆腐 | 几张 |
肉馅 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
小米辣 | 2个 |
锦州干豆腐吃法—干豆腐肉卷的做法
事先绞好的肉馅放入葱姜、料酒、老抽
再放入生抽,盐,十三香,鸡精,耗油,鸡蛋,淀粉
加入好调料后,开始搅拌
干豆腐切成方块状,放上搅拌好的肉馅,卷起来
卷成图片中的样子
锅中加入适量的水
将卷好的干豆腐放进锅中
选择美味蒸模式,蒸20分钟
蒜末和小米辣中倒入生抽调料
酱汁淋在蒸好的干豆腐卷上,就可以吃了
小贴士
喜欢的可以沾料吃,也有喜欢不蘸料的
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