美味的芋丝粿简单做法,芋丝粿做法大全

用料  

芋丝粿的做法  

1. 芋头切成丝待用。

2. 花生洗净切碎。

3. 芹菜洗净切粒。

4. 芋丝加盐，五香粉拌匀，再加入花生碎和芹菜粒拌匀，再加入粘米粉拌匀，太干可加少许水，以看不到干粉为止。

5. 找个模具倒进去，压实。

6. 水开蒸20分钟左右，放凉脱模。

7. 放冰箱冷藏至少一小时切块，用平底锅煎熟即可。

小贴士

1．模具最好选底部有洞的，电饭煲配的蒸笼就可用。这样受热均匀，易熟。
2．模具抹少许油，易脱模。